Aufschnitt  und Wurst vom Schwein und Rind! Viele weiter Produkte findet Ihr im Lädchen vor Ort!

Aufgrund der Tatsache, dass wir nur kleine Mengen an Wurst bei unserem Biometzger produzieren lassen, kann es immer mal vorkommen das bestimmte Wurstvarianten kurzweilig  nicht verfügbar sind. Wir bitten um Euer Verständnis

 


Pfefferschinken am Stück oder als Aufschnitt

von unseren Duroc oder Schwabenschweinen.

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Pfeffer*, Rauch, Senf*, Sellerie*

(*aus ökologischer Landwirtschaft)

Pfefferschinken

4,30 €

4,30 € / 100 g
  • verfügbar

Lachsschinken geräuchert

Lachsschinken vom Duroc oder Schwabenschwein geräuchert und gereift

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Rauch, Senf*, Sellerie*

(*aus ökologischer Landwirtschaft)

Lachsschinken geräuchert

4,60 €

4,60 € / 100 g
  • verfügbar

Speck geräuchert

Schinken vom Duroc oder Schwabenschwein geräuchert und gereift

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*, Rauch, Senf*, Sellerie*

(*aus ökologischer Landwirtschaft)

Schinken geräuchert

2,80 €

2,80 € / 100 g
  • verfügbar

Mettwurst

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Schweinebauch, Meersalz, Mettwurstgewürz, Dextrose, Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch, Starterkulturen, Rauch, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Mettwurst im Strumpf

3,80 €

3,80 € / 100 g
  • verfügbar

Hammerstiel

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Schweinebauch, Meersalz, Mettwurstgewürz, Dextrose, Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch, Starterkulturen, Rauch, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

Mettwurst Hammerstiel

3,99 €

3,99 € / 100 g
  • verfügbar

Fleischwurst

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Meersalz, Citrat, Dextrose, Senf und Sellerie

Fleischwurst

2,20 €

2,20 € / 100 g
  • verfügbar

Braunschweiger-Teewurst

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Sonnenblumenöl u. Zwiebeln, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

ohne Nitritpökelsalz

Teewurst

3,20 €

3,20 € / 100 g
  • verfügbar

Braunschweiger grob

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Dextrose, Sonnenblumenöl u. Zwiebeln, kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten

ohne Nitritpökelsalz

Braunschweiger grob

3,20 €

3,20 € / 100 g
  • verfügbar

Leberwurst fein

Feine Leberwurst vom Duroc oder Schwabenschwein

Zutaten: Schweinefleisch*, Innereien*, Brühe*, Meersalz, Gewürze*, Senf*, Sellerie

(ohne Nitritpökelsalz)

(* aus ökologischer Landwirtschaft)

Leberwurst fein

2,20 €

2,20 € / 100 g
  • verfügbar

Leberwurst grob

Leberwurst- grob von unseren Duroc oder Schwabenscheinen

Zutaten: Schweinefleisch*, Innereien*, Brühe*, Meersalz, Gewürze*, Senf*, Sellerie* (ohne Nititpökelsalz)

* aus ökologischer Landwirtschaft

Leberwurst- grob

2,20 €

2,20 € / 100 g
  • verfügbar

Schinkenspeckwürfel

Schinkenspeckwürfel von unseren Duroc oder Schwabenscheinen

Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Gewürze*,  (ohne Nititpökelsalz)

* aus ökologischer Landwirtschaft

Schinkenspeckwürfel

2,99 €

2,99 € / 100 g
  • verfügbar

Wurstaufstrich vom Schwein im Glas

Bioland- gekochtes Mett im Glas 200g

Zutaten: 90% Schweinefleisch*, Wasser, Gewürze*, Meersalz, Dextrose*, Rohrzucker*, Pfeffer*, Gelantine*, Senf* und Sellerie*

(*aus ökologischer Landwirtschaft)

gekochtes Mett im Glas

4,20 €

2,10 € / 100 g
  • verfügbar

Schweineschmalz im Glas 180g

Schweineschmalz 180g mit Grieben aus eigener Herstellung von unseren eigenen Schweinen

Schweineschmalz

4,30 €

2,39 € / 100 g
  • verfügbar

Eingemachtes