Unser Ackerbau

Wir bewirtschaften unsere Felder seit dem Sommer 2017 nach ökologischen Grundsätzen und verzichten auf chemische / synthetische Pflanzenschutzmittel und Dünger. Daher ist es umso wichtiger den Boden gesund und lebendig zu halten.
Durch eine vielfältige und weite Fruchtfolge, angepasste Bodenbearbeitung und betriebseigenen organischen Dünger erhalten wir die Fruchtbarkeit unserer Sandböden. Der Humusgehalt ist von zentraler Bedeutung. Der humose Boden dient als Lebensraum, Nahrungsquelle, Wasserspeicher und Dünger für unsere Pflanzen und unzählige Bodenlebewesen. Humus schützt nebenbei auch noch unser Klima, da viel Co2 gespeichert wird.

Auf unseren Feldern bauen wir Kleegras, Getreide, Getreide-Erbsen-Gemenge, Lupinen und Mais an, welches als Futter für unsere Tiere dient. Um diesen einen Vorsprung gegenüber den Wildkräutern und Wildgräsern zu geben, striegeln oder hacken wir die Kulturen 2-4 mal. Hat die Kultur erst einen Vorsprung, bleiben die Wildkräuter im Schatten der Kultur zurück. Die Wildkräuter machen unsere Felder bunt und dienen den Insekten als Lebensgrundlage.